社長の一言
こんにゃくを美味しく食べていただくことが私たちの悦びです。
こんにゃくは、日本の伝統食品です。 そして数少ないアルカリ性食品です。
こんにゃくの使われた代表的な料理に”すき焼き”があります。
すき焼きに入っているこんにゃくには
「肉を食べて体が酸性に傾くのを
こんにゃくの持つアルカリ性がバランスを整える。」
という、働きがあります。
先人の考え出した知恵の詰まった傑作です。
食物繊維が豊富なアルカリ性食品。
こんにゃくを美味しく食べていただくことがこんにゃく造りの、私たちの悦びです。
こんにゃくの食感にも色々なものがあります。
はごたえのあるもの、サックリとしたもの、とろりとしたもの、
そして、煮物や生のまま食べるもの・・・。
体に必要と考えられてきたからこそ、日本の伝統食品となってきているのです。
体にいい、安心で安全な自然食品として”こんにゃく”をどうぞお召し上がりください。
社長 山田賢吾 株式会社 山田屋